- 商品内容
- ゆず玉（家庭用 5kg）
- 産地
- 高知県吾川郡いの町
花昌農園
- 発送時期
- 11月後半より発送開始
- 生産者の特徴
- 仁淀ブルーで有名な清流仁淀川の上流で育った香り豊かなゆず玉です。
野生のお猿さんが生息する自然豊かな仁淀川の上流、いの町にある「花昌農園」さんのゆず玉です。
正直に言うと、見た目はいまいちです。キズや色むらがありますが、中身は変わらずおいしくお使いいただけます。
だからこそ、皮まで丸ごと料理に使いたい方におすすめです。ゆず味噌、ゆずジャム、お鍋の薬味にもどうぞ。
5kgを全部絞ると、約500mlのゆず酢ができます。
果汁絞り器がなくても大丈夫。半分に切って、トングでぎゅっと押すと意外と楽に絞れますよ。
ご家庭用なので、贈り物には不向きですが、毎日の食卓でゆずをたっぷり楽しみたい方にぴったりです。
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