花昌農園 はなしょうのうえん

いの町の花昌農園さん
花昌農園さんでは収穫した文旦を、一旦果樹園の地面に作った「ネヤ」^※という場所に文字通り寝かせて、約2か月置くことで、甘みを増してから出荷させます。

【発送時期】
2月中旬より発送予定

※「ネヤ（ムロ）」と呼ばれる文旦を寝かす場所を作ります。
くいをうって、板で囲んで、地面の上にわらをしいて、文旦をいれて出荷まで約1か月寝かせます。
これをすることによって、甘みが出てきます。