日本酒に、ビールに、もちろんご飯にも。
土佐の高知の海原を泳ぎよった、こじゃんと新鮮なウルメイワシを天日干し。
まっこと、たまらんぜよ！
ウルメとは鰯（イワシ）の仲間。
目が大きく、脂瞼に覆われて「潤んでいる」ように見えるため、ウルメと呼ばれています。
成魚は全長30cmに達することもあり、体は前後に細長く、断面は背中側がやや膨らんだ卵型をしています。
イワシは鰯と書くとおり非常にキズに弱く、なかなか取り扱いが難しい魚です。
旬は11月～3月頃です。
この「釣りうるめ」は１本１本釣ってますので、魚の体にキズがなく鮮度がいいのでおいしいのです。
そんなウルメをぜひ食べてみてください。
軽く炙ってお召し上がり下さい。
日本酒の肴にすると絶品です。
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| 品名 | 釣りウルメ＜中＞ |
|---|---|
| 内容量 | 6本入 |
| 賞味期限 | 冷蔵20日 |
| 販売者 | 株式会社末広：高知県土佐郡土佐町 |
¥8,880(税込 ¥9,590)
¥167(税込 ¥180)
¥11,111(税込 ¥12,000)
¥5,824(税込 ¥6,290)
¥3,611(税込 ¥3,900)
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