お客様の声
- 伊藤和彦 様
- 投稿日：2026年05月02日
鰹のたたき、賞味期限日の夜に届いたこともあり、翌日夜食べました。すべての鰹が、その一枚の1/3ぐらいが、よく言えばとろけるような、悪くいうと、ボロボロもろい、正直頼りない味でした。感想は即お伝えしましたが、この味、原因はどこにあるのか。また、こういうものなのか回答が欲しかったところです。
お店からのコメント
伊藤 様
いつもすえひろ屋をご利用いただきありがとうございます。
定期購入「うまいもん定期便」での「初鰹のたたき」について、身の食感についてご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。
いただいた貴重なご意見を真摯に受け止め、今後のサービス改善に活かしてまいります。
今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、お願い申し上げます。
すえひろ屋 スタッフ一同
【追記】
食感について、鮮魚担当と話しをしたところ、以下の理由が考えられるとのことです。
・他の物（同梱物）でタタキが圧迫されて食感が悪くなった
・お届けからお召し上がりまでに時間がかかった
発送については、タタキの上に別商品を置いてはいませんでしたが
輸送中に同梱物が動いた可能性はあります。
いただいた貴重なご意見を真摯に受け止め、今後のサービス改善に活かしてまいります。
- 森木啓介 様
- 投稿日：2026年04月30日
高知出身なので皿鉢は馴染みあります。踏まえて言うと値段と内容があってないです。さらに言うと、今回、紹介して初めて食べた人は、こんなもんかとがっかりしてました。
郷土料理として他県に誇れるものを提供して欲しいです。
お店からのコメント
森木 様
このたびは、すえひろ屋をご利用いただきありがとうございます。
高知のご出身で、皿鉢料理に深い馴染みと思い入れをお持ちの方から、このように大変厳しくも貴重なご意見をいただきましたこと、真摯に受け止めております。
せっかく当店の商品をお選びいただき、大切な方へご紹介くださったにもかかわらず、お値段に見合う内容でお届けできず、がっかりさせてしまいましたこと、心より深くお詫び申し上げます。
皿鉢料理は、高知の豊かな食文化と「おもてなしの心」が詰まった、他県に誇るべき大切な郷土料理です。ご指摘いただいたことは、私どもにとりまして大変重く、また猛省すべき結果でございます。
貴重なご意見を真摯に受け止め、今後のサービス改善に活かしてまいります。
すえひろ屋 スタッフ一同
- きのこ 様
- 投稿日：2026年04月30日
周りの麸が出汁を吸い噛むとじゅわぁ！
麸の中はもっちりとしたすり身！
麸とすり身の食感のグラデーションが最高ですっ
味は少し甘めですが、辛口の日本酒と合わせるとちょうどいいです！
- すぎも 様
- 投稿日：2026年04月22日
お世話になります。
この度は、ありがとうございました。
美味しく頂いてます。此れからもよろしくお願いします。
私の田舎が、大豊町立川上名、方面です。
住んでは無いです（笑）
- 侑子 様
- 投稿日：2026年04月13日
煮物（いたどり）は甘いなぁと思ったけど、椎茸やぜんまいはちょうどいい甘さ。お寿司もめちゃくちゃ好みで、現地の家庭料理を食べたいと思うほどでした！！
お店からのコメント
きこ様
いつもすえひろ屋をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
せっかくギフト用として当店の商品をお選びいただいたにもかかわらず、ふさの皮が固く、種も多かったとのこと、ご期待に沿う品質でお届けできず、大変申し訳ございませんでした。
小夏は自然の作物であるため、天候や収穫のタイミングによって品質に多少のバラつきが生じることがございますが、お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、今後の品質管理や選果基準の維持・向上に、生産者ともどもより一層努めてまいります。
きこ様からいただいた貴重なご意見を真摯に受け止め、今後のサービス改善に活かしてまいります。
誠に勝手なお願いではございますが、またのご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております。
今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、お願い申し上げます。
すえひろ屋 スタッフ一同