- 商品内容
- ・初カツオタタキ（背約250ｇ×1本、腹約200ｇ×2本）・薬味せっと（1せっと）・すえひろ屋特製タタキのタレ（140ml×3本）・おんちゃんの秘蔵柚子酢（140ml）
- 原材料
- 初カツオタタキ：鰹 薬味せっと：ネギ、ニンニク、ミョウガ（ミョウガがない場合はスダチ） すえひろ屋特製タタキのタレ：容器記載 おんちゃんの秘蔵柚子酢：容器記載
- 賞味期限
- 初カツオタタキ：冷蔵即日・冷凍3日 薬味せっと：冷蔵2日 すえひろ屋特製タタキのタレ：容器記載 おんちゃんの秘蔵柚子酢：冷蔵90日
初カツオは身が引き締まって食感が良く脂肪分が少ないため、あっさりとした味わいが特徴です。
すえひろ屋ではその鰹をれいほくのわらでサッと表面を焼いた「わら焼きタタキ」です。
わらの香りも一緒にお楽しみ頂けます。
また、すえひろ屋特製タタキのタレは鰹節や昆布などをふんだんに使い１週間以上ねかして無農薬の柚子酢を最後に混ぜ合わして作っています。
酸味がまろやかで魚料理や鍋との合性が抜群です！
すえひろ屋ではその鰹をれいほくのわらでサッと表面を焼いた「わら焼きタタキ」です。
わらの香りも一緒にお楽しみ頂けます。
また、すえひろ屋特製タタキのタレは鰹節や昆布などをふんだんに使い１週間以上ねかして無農薬の柚子酢を最後に混ぜ合わして作っています。
酸味がまろやかで魚料理や鍋との合性が抜群です！
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