海山の田舎寿司せっと

価格: ¥2,778 (税込 ¥3,000)
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(通常冷凍発送いたします)
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商品内容
・田舎寿司せっと(筍・ぜんまい・みょうが・こんにゃく・しいたけ・いたどり 各2個)・カマス姿寿司(1本)・いたどりの煮物(70g)・四方竹の煮物(70g)・ぜんまいの煮物(70g)
原材料
田舎寿司せっと:米(国産)、こんにゃく、みょうが、筍、椎茸、イタドリ、ぜんまい、のり、糖類、醸造酢、ゆず果汁、生姜、ごま、食塩、醤油、酒、みりん、調味料(アミノ酸等、植物種子醗酵調味液)(原材料の一部 に小麦を含む) カマス姿寿司:米(国産)、カマス、醸造酢、ゆず果汁、生姜、ごま、食塩、醤油、酒、みりん、調味料(アミノ酸等、植物種子醗酵調味液)(原材料の一部 に小麦を含む) いたどりの煮物:いたどり・鰹だし・砂糖・醤油(小麦を含む)・みりん・油 四方竹の煮物:四方竹・鰹だし・砂糖・醤油(小麦を含む)・みりん・酒・塩 ぜんまいの煮物:ぜんまい・鰹だし・砂糖・醤油(小麦を含む)・みりん・油
消費期限
冷蔵2日(要冷蔵10℃以下で保存してください。)
冷凍1カ月(解凍後はお早めにお召し上がりください。)
お寿司の解凍方法
■田舎寿司せっと
1)冷凍のまま、ラップのまま、電子レンジに入れる。
※ラップははがさずに、そのまま温めてください。容器(トレー)も耐熱です。
2)600W 2分30秒~3分
電子レンジから取り出したお寿司を触っていただき(ヤケド注意)まだ冷たいなと感じられたら、600W30 秒ずつ追加で温めてください。
電子レンジ後、室温で 10 分置いてください。
これにより、余熱で隅々まで温まり、酢飯がふっくらします。
お皿に盛り付けて、完成。

【注意】
自然解凍では酢飯がパサパサになります。必ず電子レンジで解凍をお願いします。

■姿寿司
室温において約8時間(自然解凍)

お皿に盛り付けて、完成。
棒寿司、姿寿司はお好みの厚さに切ってからお召し上がりください。
濡れふきんで包丁を拭きもって切ると、切りやすいです。
土佐佐賀沖獲れのカマスの姿寿司に、地元の山菜で作る田舎寿司と山菜の煮物のセットです。
山菜の煮物は、全国ではあまり食されない「いたどり」や、四角い形から名付けられた「四方竹」など5種類の山菜をすえひろ屋風に味付けしました。
ごはんのおともに、酒のアテにもどうぞ。

【お寿司の切り分け方】
切り分けるときは、包丁をぬれ布巾で拭きながら切るときれいに切れます。

お寿司の冷凍発送が可能になりました。

 
お寿司の冷凍発送が可能になりました。 海山の田舎寿司せっとカマスの姿寿司田舎寿司せっと ネタへのこだわりいたどりの煮物、ぜんまいの煮物、四方竹の煮物      お客様の声
「午前中」の時間指定はおすすめできないエリアについて。(新潟・富山・石川・福井・長野・群馬・栃木・茨城・千葉・埼玉・東京・神奈川・山梨・静岡・愛知・岐阜・三重・大分・宮崎・熊本・佐賀・長崎・鹿児島
温度帯が異なる商品をご注文された場合「冷凍+冷蔵=冷凍」「冷凍+冷蔵(冷凍不可)=冷蔵」「冷凍+常温=冷凍」「冷凍+常温(冷凍不可)=冷蔵」「冷蔵+常温=常温」

お客様の声

佐竹 真一(サタケのおんちゃん)様 投稿日:2023年07月05日
おすすめ度:
なかなかよかったぞネ。(*^_^*)
 出来上がりのゆずの香りの立ち上がるような美味しさを、思い起こしてしまうのは、致し方ないとして、むしろ、一晩経ち、二晩経って、味の染み渡った美味しさに懐かしさを、しみじみと味わったことでした。姿寿司の頭を残して、焼いて食べることにして、台所に広がるゆずの香りの嬉しかったこと!!
 こうした食べ方も、一緒に紹介してみては、如何ですか?
 それにしても、冷凍技術の進化は、長足ですね。宅配ネットワークの充実とともに、「土佐の美味しさ」を、日本の隅々に届けられるようになりました。「土佐人の魅力」と一緒に、広く分かち合っていきたいものです。
(サタケのおんちゃん)

お店からのコメント

サタケのおんちゃん 様

このたびは、すえひろ屋をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

高知のお寿司の懐かしさを感じていただき、こちらも大変うれしく思います。
姿寿司の頭をトースターなどで焼くこと、これも高知ならでは、高知あるあるかもしれません。どんどん紹介していきますね。

これからも高知のおいしいものをお届けできるよう、スタッフ一同励んでまいります。
すえひろ屋を...>>続きをみるよろしくお願いいたします。

すえひろ屋 スタッフ一同

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