高知では四角い餅が一般的ですが、所によっては餅の形が違うことがあります。
四角ののしもちではなく「丸餅」を好むところもあるので、お客様からの要望にお応えするために２００５年より作り始めました。
すえひろ屋には創業当時「餅部」という部署がありました。
何人ものおばちゃんがせっせこ、せっせこと餅を丸めていました。
すえひろ屋の餅の特徴はズバリ
２の手水を殆どいれんというのは簡単なように思えますが意外と大変。
もちろん機械は通りにくいし（ほぼ不可能）、こねてつくるのではなく、搗いて作りゆうということです。
こねたり、手水やら何やらいれると鍋で溶ける餅になるので昔からの作り方を守りながら作っています。
勝負は餅米の旨さ！
地元の上手な生産者に作ってもらいゆうのですえひろ屋の餅はうまいがです。
すえひろ屋が責任を持ってお届けいたします
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¥8,880(税込 ¥9,590)
¥167(税込 ¥180)
¥11,111(税込 ¥12,000)
¥5,824(税込 ¥6,290)
¥3,611(税込 ¥3,900)
たくさんのお客様の声を
いただいています。
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今まで「すえひろ屋」が受けた
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