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お客様の声

  • かおぺん 様
  • 投稿日:2023年06月29日

このコンニャクは年配である私の母60代後半にはとても良かったようです。でも私40代後半と私の子供20代後半にはきびの匂いがどうしても気になりました。私達親子が料理人のせいでしょうか?きびを食べる習慣がないせいでしょうか?すみません。とても気になりました。

お店からのコメント

かおぺん 様

このたびは、すえひろ屋をご利用いただきまして誠にありがとうございました。

きびこんにゃく、とうもろこしの粉(きび粉)が練りこまれているのですが
このとうもろこしは今よく食べられている甘いとうもろこし(スイートコーン)ではなく
古くから伝わる地きびが使用されています。

以前は、こんにゃくに地きびの粉をまぜた「きびこんにゃく」がハレの日などに
食べられていたようです。

地きびは、甘くなく、もちもちした食感が特徴で、
収穫時期も8月頃と、スイートコーンとは異なっております。

今では「きびこんにゃく」を食べられるかたが少なくなったようですが、食べ慣れているかたには根強い人気がございます。

いただいたお声は、今後の商品説明の参考にさせていただきます。
貴重なお声をいただき、ありがとうございました。

すえひろ屋 スタッフ一同

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