あまご姿鮨

あめご姿寿司【1本】

アマゴ姿寿司

高知でも珍しがられる、渓流の女王アメゴ（あまご）の姿寿司。

工石山から流れ込む清らかな谷川で育ったアメゴです。

清流の恵みを存分にご賞味下さい。

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アメゴとは

アメゴは渓流の女王とも言われる渓流魚です。

アメゴという呼び名は高知県独特で、一般的にはアマゴと呼びます。

西日本の太平洋側を中心に分布する日本固有の淡水魚で、東日本を中心に分布するヤマメとそっくりです。ただ、朱点があるので区別ができます。

サケ科、サケ目で、海に下るものをサツキマス、川に残るもの(河川残型・陸封型)をアメゴ(アマゴ)と呼びます。

旬は一般的に初夏から夏にかけてで、冬以外春から秋までおいしい魚なのだそうです。主に塩焼きにして食べることが多いですが、高知県では姿寿司にして食べることもあります。

すえひろ屋のこだわり

寿司飯のこだわり

アメゴ姿寿司で家族は笑顔一杯

あじ姿寿司

お客様の声

すえひろ屋の寿司は鮮度が命

担当者からの一言

寿司部の担当者

高度経済成長期以降の自然破壊によって極端に減少してしまい一時期は『幻の魚』とも呼ばれていましたが、養殖技術の進歩により完全養殖が成功しました。

地元工石山から流れ込む流れ込む清らかな谷川で育ったアメゴを是非お食べください。

すえひろ屋が責任を持ってお届けします

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品名	あめご姿寿司
種別	寿司
内容量	1本
賞味期限	冷蔵2日
保存方法	要冷蔵10℃以下で保存してください。開封後はお早目にお召し上がりください。
製造者	株式会社末広：高知県土佐郡土佐町

あめご姿寿司

価格:	¥1,300 (税込 ¥1,404)
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販売期間：
数量:	本
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