ふかの鉄干し<上>

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フカ(鮫)を天日干しした土佐の隠れた名物干物です。
焼くと皮はパリッ、中はしっとり柔らか。
一口ほおばるとフカならではの旨味が広がり、噛めば噛むほど染み出してきます。
アツアツを手で裂きながらお酒のアテにどうぞ!!
焼きすぎると鉄のように固くなり、足りないと美味しくので炙り加減にはご注意ください。
塩分が強めなので、お茶漬けにも合います。
商品内容
・フカ鉄干し(約100g)
原材料
サメ
賞味期限
冷蔵6日・冷凍1ヶ月

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