ふかの鉄干し＜上＞

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商品情報商品説明商品レビュー

商品内容: ・フカ鉄干し（約100g）

原材料: サメ

賞味期限: 冷蔵6日・冷凍1ヶ月

フカ（鮫）を天日干しした土佐の隠れた名物干物です。
焼くと表面はパリッ、中はしっとり柔らか。
一口ほおばるとフカならではの旨味が広がり、噛めば噛むほど染み出してきます。
アツアツを手で裂きながらお酒のアテにどうぞ！！
焼きすぎると鉄のように固くなり、足りないと美味しくので炙り加減にはご注意ください。
塩分が強めなので、お茶漬けにも合います。