- 商品内容
- ・フカ鉄干し（約100g）
- 原材料
- サメ
- 賞味期限
- 冷蔵6日・冷凍1ヶ月
フカ（鮫）を天日干しした土佐の隠れた名物干物です。
焼くと表面はパリッ、中はしっとり柔らか。
一口ほおばるとフカならではの旨味が広がり、噛めば噛むほど染み出してきます。
アツアツを手で裂きながらお酒のアテにどうぞ！！
焼きすぎると鉄のように固くなり、足りないと美味しくので炙り加減にはご注意ください。
塩分が強めなので、お茶漬けにも合います。
焼くと表面はパリッ、中はしっとり柔らか。
一口ほおばるとフカならではの旨味が広がり、噛めば噛むほど染み出してきます。
アツアツを手で裂きながらお酒のアテにどうぞ！！
焼きすぎると鉄のように固くなり、足りないと美味しくので炙り加減にはご注意ください。
塩分が強めなので、お茶漬けにも合います。
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