- 商品内容
- ・文旦（3L 17玉）
- 産地
- 高知県高岡郡越知町
岡林農園
- 発送時期
- 2024年度、こちらのサイズ・入数の販売はありません。
他の商品をご検討ください。
- 生産者の特徴
- 越知町の小さな集落で、近所の農作放棄地を借り上げて、無農薬で文旦や小夏を栽培、それらを使ったジュースやジャムなどを製造されています。
2021年公開「竜とそばかすの姫」で主人公の家近くの沈下橋のモデルとなった「浅尾沈下橋」は岡林農園さんから車で１分の場所にあります。
- 保存方法
- 冷暗所で保存してください。
ビニール袋やラップ、新聞紙等で包むことで乾燥することを防ぐことができます。
- おいしい食べ方
- そのままの果実をお召し上がりください。硬い皮はムッキーちゃんを使用することで簡単にむくことができます。一房ずつ薄皮をむいてお召し上がりください。
薄皮はキッチンバサミ等を使用すると簡単にむくことができます。
果実はサラダに、文旦の厚い皮はマーマレードや文旦ピールなどにしておいしく頂くことができます。
農薬不使用のため、マーマレードなど皮まで楽しみたい方や料理に使いたい方に毎年人気です。
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