土佐の高知のすえひろ屋

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おんちゃん小麦の乾麺うどん【細麺】

おんちゃん小麦の乾麵うどん

すえひろおんちゃんが育てた小麦だけを使用して作った安全安心な純国産うどん。

乾麺ですので日持ちがし、茹でるだけでおいしく召し上がっていただけます。

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安全安心、国産小麦使用

安全安心、国産小麦使用

すえひろおんちゃんが育てた小麦

「おんちゃん小麦の乾麵うどん」は、すえひろおんちゃんが丹精込めて育てた小麦だけを使って打ったうどんです。

すえひろおんちゃんは、実は以前すえひろ屋の社長でした。

社長を退任してからは農産品の研究を重ね、安全で安心な農産品の生産に尽力しています。

地元土佐町の畑で育った小麦

すえひろ屋のある高知県土佐町は、嶺北(れいほく)と呼ばれる標高約300mの高地です。

朝晩寒暖の差が大きく、2010年に高知の本山町のお米が「お米日本一コンテスト」で日本一に輝いたほど、おいしいお米が採れる場所です。

そんな米どころで、小麦を栽培しました。

激しい寒暖差と水がきれいな嶺北は、お米だけでなく、うまい小麦も収穫できます。

減農薬栽培

できるだけ農薬を使わずに育てた安心安全な小麦です。

これはEMと呼ばれる微生物を使うことにより、農薬をほとんど使うことなく育てることが可能となる安全な農法です。

有機堆肥で育てた、安全で安心な小麦です。

栄養満点、全粒粉小麦使用

栄養満点、全粒粉小麦使用

全粒粉とは

小麦の栄養全てを余すことなく利用した全粒粉のうどんです。

通常の小麦粉は表皮(ブラン)や胚芽をのぞいて製粉しますが、小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。

表皮まで砕いているので茶褐色です。

そのため色が付いていますが、ミネラル分や栄養分が入っている証しです。

全粒粉の効能

栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。

全粒粉特有の風味や食感がありますので、おいしく召し上がっていただけます。

茹でるだけ、簡単調理

茹でるだけ、簡単調理

乾麺とは

乾麺(かんめん)は、うどんの麺を乾燥させて保存に適した状態にした麺のことです。

乾燥させているため賞味期限が長く、製造から1年間保存してもおいしくお召し上がりいただけます。

「おんちゃん小麦の乾麵うどん」は年に1回だけ製造していますので、賞味期限は毎年5月31日となります。

それまでおいしく召し上がっていただけます。

調理方法

大きな鍋にたっぷりと水を張り、グツグツ沸騰させて下さい。

麺をほぐして、パラパラと入れて茹でて下さい。

10分ほど茹でていただくと、おいしく茹で上がります。

あとはお好みで、釜揚げうどんや肉うどんなどにアレンジしてお召し上がり下さい。

かけうどんにされる際は、一度水切りをしてから、再度お湯で温めて出汁に入れて下さい。

うどんは家族みんな大好き

うどんは家族みんな大好き

うどんは食べやすく、ごはんよりカロリーも低め。

小さなお子様や体調不良で食欲不振の方にも優しい、食べやすいのが特徴です。

トッピング次第でいろいろなバリエーションをつけられ、食べ飽きないのがうれしいですね。

意外と栄養満点

意外と栄養満点

うどんは身近な食べ物だけにあまり気にされることはありませんが、実はとっても栄養満点の食べ物なのです。

カロリー

うどんには主に炭水化物が含まれていて、1食あたり200kcal程度のエネルギーを補給できます。

お米1杯分より1割ほど少なく脂質も少ないため、カロリーが気になる方にはうれしいですね。

モリブデン

モリブデンが4.6μg含まれています。

体内で鉄を効率よく利用するには欠かせないミネラルで、貧血を予防する効果が期待されています。

セレン

セレンが4.6μg含まれています。

体内で抗酸化酵素を構成する物質で、過酸化脂質を抑制することで動脈硬化予防に役立ちます。

またDNAの修復や免疫系に作用することから、がんの予防効果も期待されている栄養素です。

銅が0.09mg含まれています。

酵素を構成する物質で、エネルギーの産生を促したり、赤血球の形成をサポートしたりなどさまざまな作用があるミネラルです。

さらに抗酸化物質として、体に悪影響を与える活性酸素の過剰生成も抑制してくれます。

お中元、お歳暮などギフトにも最適

ギフトにも最適

日持ちするので、ギフトに最適。

うどんは好き嫌いがあまりないのも、安心です。

お年寄りからお子様まで、多くの方に喜んでもらえるでしょう。

おんちゃん小麦とは

おんちゃん小麦とは

すえひろおんちゃんが育てました

すえひろおんちゃんは、実は以前すえひろ屋の社長でした。

社長を退任してからは農産品の研究を重ね、安全で安心な農産品の生産に尽力しています。

減農薬栽培

できるだけ農薬を使わずに育てた安心安全な小麦です。

これはEMと呼ばれる微生物を使うことにより、農薬をほとんど使うことなく育てることが可能となる安全な農法です。

有機栽培

有機堆肥で育てた、安全で安心な小麦です。

土佐町産

すえひろ屋のある高知県土佐町は、嶺北(れいほく)と呼ばれる標高約300mの高地です。

朝晩寒暖の差が大きく、2010年に高知の本山町のお米が「お米日本一コンテスト」で日本一に輝いたほど、おいしいお米が採れる場所です。

そんな米どころで、小麦を栽培しました。

激しい寒暖差と水がきれいな嶺北は、お米だけでなく、うまい小麦も収穫できます。

細麺と太麺

細麺と太麺

細麺

細麺はのど越しがいいのが特徴。

歯切れのよい食感やツルツルとした喉越しを楽しむことができます。

スルスル食べられるので、夏の暑い日に食欲がなかったりしてものど越しよく召し上がっていただけます。

小さなお子様や女性にも食べやすくなっています。

さらに麺がダシと絡みやすいため、さっぱりとしたうどんによく合います。

舌触りがよく、食べやすくなっています。

太麺

太麺はしっかりしたコシを味わいたい方におすすめ。

鍋焼きうどんや煮込みうどんなどに最適です。

コシが強くモチモチとした食感を楽しめます。

また麺が伸びにくいので、濃厚なダシやザルうどんなどにも合います。

ダシの味に負けず、麺の味を楽しめます。

全粒粉

小麦の栄養全てを余すことなく利用した全粒粉のうどんです。

通常の小麦粉は表皮(ブラン)や胚芽をのぞいて製粉しますが、小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。

表皮まで砕いているので茶褐色です。 そのため色が付いていますが、ミネラル分や栄養分が入っている証しです。

栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。

全粒粉特有の風味や食感がありますので、おいしく召し上がっていただけます。

おいしい食べ方

うどんには欠けている栄養素がありますので、トッピングで補うといいでしょう。

ワカメ

海藻類はカロリーが低く、ビタミンやミネラルも多く含まれています。

特にビタミンCの豊富なワカメはおすすめです。

野菜のかき揚げ

おいしく野菜を補うことができます。

これによりビタミンとミネラルを追加できます。

特にビタミンAの豊富なニンジンがおすすめです。

またうどんは脂質が少ないため、脂質を補う効果もあります。

うどんに不足しがちなタンパク質を追加するには、動物性タンパク質がおすすめです。

その中でも卵は、完全栄養食品と言われるほど、ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養素がバランス良く含まれています。

さらに、脂肪の代謝を活発にする栄養素であるレシチンも含まれているため、ダイエット中の方には積極的に摂り入れたいトッピングです。

大根おろし

大根は、ビタミンCを多く含むのが特徴です。

免疫力を高めて体内へのウイルスの侵入を防ぐため、風邪気味の時などには、うどんと一緒に大根おろしを食べると回復が早まる場合もあるでしょう。

また、大根おろし独特の辛みの成分であるイソチオシアネートには、血液をサラサラする働きのほか老化を抑制する抗酸化作用もあります。

鶏肉

タンパク質がうどんには不足しがちなため、鶏肉を一緒に煮込んだりしても良いでしょう。

鶏肉は脂質が少ないため、女性には豚肉や牛肉よりおすすめです。

キノコ

食物繊維が豊富なキノコは、胃腸の調子を整えてくれます。

カロリーが低い上に、ビタミンやミネラルも多く含まれています。

特にビタミンDの含有量が高いまいたけは、おすすめです。

長いもや里芋をはじめとした芋類にも、食物繊維が多く含まれています。

生の長芋には消化酵素のアミラーゼが含まれているので、さらに胃腸の働きをサポートしてくれるでしょう。

賞味期限

乾麺ですので日持ちが良く、賞味期限は製造から1年となっています。

ただし製造は1年に1度ですので、賞味期限は製造翌年の5月31日までとなります。

お客様の声

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惣菜部から一言(担当者:藤田)

担当者の声

1つ1つ丁寧に、大事に、購入されたお客様が、笑顔になれるよう商品を作っています。

購入されたお客様の意見を参考に、これからもよりよい商品を作っていきますので、お気軽にご意見をください。

また、新商品もたくさん開発していますので、ご期待ください。商品が出来次第ご案内いたします。

すえひろ屋が責任を持ってお届けいたします

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品名 おんちゃん小麦の乾麺うどん【細麺】
内容量 約250g
賞味期限 製造翌年の5月31日
販売者 株式会社末広:高知県土佐郡土佐町

おんちゃん小麦の乾麺うどん【細麺】

価格: ¥556 (税込 ¥600)
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