源流酒の生産は終了しました。2017年4月より、新しいすえひろ屋オリジナル清酒の販売開始予定です。お楽しみに！
吉野川源流酒
火入れをいっさいしていない、日本酒本来の味。
おんちゃん自慢の純米酒。
酒王国・土佐」が誇る自慢の地酒。酒豪もうならせる、淡麗辛口ここにあり。
土佐の高知は「酒の国」。
県内一円には十八の蔵元があります。
どの蔵も、なかなか頑張ってうまい酒を作っています。
高知の豊かな風土と一緒に育ってきた地の酒を、もっと多くの人に飲んで貰いたいから・・・。
おいしい土佐の自然を、どうぞいっぺん飲んでみてくださいね。
源流酒とは？
四国三郎の異名を持ち、四国四県を網羅するその水系は流域の生命線として多大なる恩恵を与えている大河、吉野川。
当社すえひろ屋のある土佐町は、この吉野川の上流に位置します。
源流酒は、当社の会長「山下修」が農薬を使わずに、有機堆肥で育てた酒造好適米の山田錦を徳島県の蔵元「芳水酒造」さんに作ってもらったお酒です。
吉野川上流でお米を作り、その下流でお酒を作ってもらう吉野川が結んでくれたご縁です。
そういった意味もあり、源流酒と名づ付けられました。
源流酒の口あたりは？
源流酒は、精米歩合70%の純米酒の無濾過生原酒です。
フレッシュさが口の中に満ち溢れ、非常に飲みやすく、原酒の飲みごたえも残しております。
生原酒ですので、アルコール度数が17～18度と高めとなっています。
アルコール度数が高いので、飲み過ぎにはご注意ください。
源流酒はご贈答やお土産に最適です！
ご贈答に 親しい方への手土産に 宴会に お歳暮・お年賀に
女性でも飲みやすい！どんなお料理にもよく合うね♪
源流酒はすえひろ屋オリジナル。他では手に入らない、希少な日本酒です。
原料から手作りした無濾過生原酒ですので、日本酒通のあの方にも喜んでいただけることでしょう。
大切な方に贈る贈答品としても、おすすめです。
十二月に新酒が発売されますので、年末年始の贈答用にも最適です。
他とはここが違う！すえひろ屋源流酒 三つのこだわり
- 米へのこだわり
- 醸造へのこだわり
- 発送へのこだわり
源流酒で使用しているお米は、すえひろおんちゃん（山下修・現会長）が農薬を使わずに、有機堆肥で育てたお米です。
お米の品種は、大吟醸など高級日本酒の原料になる酒造好適米の山田錦を使用し、大粒で、出来上がった酒の雑味が少ないと言われています。
源流酒は有機堆肥で育てた山田錦を100%使用し、徳島県三好市井川町にある芳水酒造さんに酒造りをお願いしています。
吉野川の上流にあるすえひろ屋と、下流にある芳水酒造、吉野川が結んでくれたご縁と感じています。
そんなことから、「源流酒」と名付けられました。
お客様からご注文頂いた商品を、ご希望日・ご希望時間に添ってお届けします。
商品が痛まないよう、お荷物の大きさにあった「すえひろ屋オリジナルの箱」を使用し、梱包材には高知新聞を使用しています。
高知県出身のお客様には「高知新聞を読めて懐かしい！」と嬉しいお言葉を頂きます。
また、嶺北の「葉っぱ」を入れておりますので季節感もお楽しみください。
多くのご注文を頂いた際には、なるべく一つのお荷物に詰め合せることで送料のご負担を軽減するよう工夫し、「正確」「丁寧」「親切」なヤマト運輸でお届けします。
源流酒の効能をご存知ですか？
適量の飲酒は胃液の分泌を促して食欲を刺激し、さらに善玉コレステロール（ＨＤＬ高密度リポ蛋白）を増やして心筋梗塞や冠状動脈疾患も予防する効果があります。
糖尿病には、純米酒の糖分がよくないとか、カロリーが高いから、などという意見がありますが、それは間違いです。むしろ純米酒には、皿糖値を下げるインスリン様の物質が含まれていることが研究によって解明されています。
日本酒に含まれるアミノ酸、糖類といった成分にガン細胞の萎縮・壊死を示す効果があることもはっきりと解明されています。
また、善玉コレステロールが、純米酒に含まれる成分によって増えるということが、数々の研究から明らかになっています。
源流酒のおいしい飲み方
健康が気になったり、次の日がつらいという理由から、日本酒から遠ざかってしまっている人はいないでしょうか。
これはまったくの誤解によるものです。
実際には、高い健康効果が期待でき、身体にはやさしいのが純米酒です。
日本の伝統行事と深く結びついており、季節感や楽しみ方の自在性なども魅力ですから、経験や知識が豊富で、賢くお酒を楽しみたい大人の人物にこそお奨めしたい一品です。
正しい知識を伝えていくことで、純米酒をもっと楽しみましょう。
源流酒は無濾過によって、フレッシュさと飲みやすい甘みを実現しています。
そのためフレッシュさを十分に感じられる冷やがオススメ。
寒い冬なら、ぬる燗でも源流酒の旨味を逃がすことなく味わえます。
すえひろ屋が責任を持ってお届けいたします
ご購入はこちら！
源流酒の生産は終了しました。2017年4月より、新しいすえひろ屋オリジナル清酒の販売開始予定です。お楽しみに！
賞味期限：蔵出し日から1年間・冷暗所で保存
アルコール度数：17.0度以上18.0度未満
